바질 Basil

스위트 바질 (Sweet basil)

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향긋한 스위트 바질

스위트 바질의 생산 과정.

가장 대중적인 키친 허브,
바질 입니다. 이태리 요리에 가장 많이 사용되는 허브인데요, 이탈리아의 3색 중 초록을 맡고 있기도 합니다.

민트과의 식물으로 잎, 줄기에 향이 납니다.
바질은 두통, 신경과민, 구내염 등 에 효과가 있으며, 머리를 맑게해주는 효과가 있습니다.
육류, 생선요리에 냄새를 잡고, 특유의 향을 더해주고, 차로 마실 경우 카페인 없이 머리를 맑게해 집중력을 높히는 역할을 합니다.

  • 생 바질

    100g 7,000원
    유기농 자재로 키운 깨끗한 바질

  • 건바질

    5g 5,000원
    유기농 자재로 키운 깨끗한 바질
    저온에서 장시간 말려 좋은향